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自家製 baileys irish cream

デザートのような濃厚なクリーミーなお酒といえば

baileys irish cream。http://www.baileys.com

楽しみ方も色々、ストレートもよし、牛乳や

アイスクリームに混ぜてもコーヒーに入れても美味しい。

そんなbaileysを旦那さんが自宅で作ってくれました。

○baileys irish creamの材料
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・ 加糖練乳        1 can
・ 卵              4 eggs
・ アイリッシュウィスキー 3 cups
・ インスタントコーヒー  1 table spoone
・ チョコレートシロップ  2 table spoones
・ バニラエッセンス    1 tea spoone
・ アーモンドエッセンス  1 tea spoone
・ ホイップクリーム(heavy whipping cream)1 cup
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※分量はお好みで変更可能です

Img_2930

練乳はまず半分いれ、それと上記をミキサーで混ぜます。

ミックスしたものを保存用容器に入れ残りの練乳を入れて

ゆっくり混ぜた方が美味しくなるのだとか。

Img_2933

保存料など含まれないので消費できる適量を作るのがポイントでしょうか。

私は出来上がりに牛乳を混ぜて飲みました。うーん。美味しい♪

美味しくできたので旦那さんも満足していましたが卵は減らしても

いいかもしれないというのが2人の総評です。

手作りbaileysお試しあれ~。

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STYE

3日前に人生初のモノモライ(STYE)になってしまいました。

酷くなると切開手術をすることがあると聞いてたのでドキドキ

していましたが塗り薬と温める方法で対処して何とか回復しました。

参考URL:http://www.us-lighthouse.com/kyukyu/e-155.html

私が使った薬はこちら。http://www.medshopexpress.com/136452.html
薬局やスーパーで購入可能です。
何故か目薬で治療するものとずっと思い込んでいたので塗り薬を使うのは意外でした。
(モノモライ対応として他社製の目薬もあるようです)

完治して一安心ですが多忙な旦那さんに移っては申し訳ないので

昨日は朝から徹底的に家中お掃除とお洗濯です。

隙間時間が嫌いな私はキツキツに予定を立てて作業するのが大~好き。w

洗濯は洗濯時間30分、乾燥時間1時間かかります。

昨日はマンション地下にある洗濯機をまわしはじめると同時に自宅に戻り

掃除機をかけ、また地下に戻り乾燥機開始とともに自宅に戻り簡単な

チョコレートケーキを作ってみました。これが何と炊飯ジャーでできちゃう!

こちらcookpadで見つけたレシピです。
http://cookpad.com/recipe/372527

分量はgramやccだったので変換サイトでアメリカの軽量の単位に変換、便利だなー。
http://www.gourmetsleuth.com/cooking-conversions/gram-conversions.aspx
端数など切り落としたりココア分をチョコと足したりしたので少し変更してます。
☆は私のアイデアで追加した箇所です。

◎簡単チョコレートケーキ材料
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チョコレート          1/2 cup
バター                3 table spoone
牛乳                  50 ml
卵                    2 eggs
砂糖                  3 table spoone
ホットケーキミックス  1/2 cup
☆バニラエッセンス    数滴
☆ベーキングソーダ    1 tea spoone
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粉砂糖を振ったら中々素敵な仕上がりになりましたよ。

作業の後の美味しい休憩は幸福感2倍です。w是非お試しあれー。

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